RestaurantFunktion

Die Küche sieht die Verspätung vor dem Gast.

Gesendete Runden kommen in der Küche als Bons an. Jeder Bon wird nach den Zielminuten gefärbt, die die Küche eingestellt hat. Eine Station sieht ihre Bons, ein fertiger Bon wird gebumpt, und ein zu früh gebumpter wird zurückgeholt.

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30 Minuten, mit Ihren Zimmern und Abteilungen.

  • Gefärbt nach Zielminuten
  • Nach Station gefiltert
  • Bump und Zurückholen
  • Pass-Bereich und Gesamtmengen

Probieren Sie es: zwei Minuten vergehen lassen, dann einen Bon bumpen

Ändern Sie das Ziel, filtern Sie nach Station und stellen Sie die Zeit vor. Bumpen Sie einen Bon an den Pass und holen Sie ihn zurück.

Demodaten
Küchendisplay
Zielminuten (Beispiel)
12 Min.
Station
Tisch 3Pasta
  • 2× Tagliatelle al ragù
  • 1× Pilzrisotto
13 von 12 Min. · Über dem Ziel
Tisch 7Grill
  • 2× Wolfsbarsch
  • 1× Rinder-Tagliata
9 von 12 Min. · Im Ziel
Tisch 7Pasta
  • 1× Tagliatelle al ragù
9 von 12 Min. · Im Ziel
Tisch 5Grill
  • 1× Rinder-Tagliata
6 von 12 Min. · Im Ziel
Tisch 1Kalte Küche
  • 1× Vitello tonnato
  • 1× Gemischter Salat
4 von 12 Min. · Im Ziel
Tisch 4Patisserie
  • 2× Tiramisù
2 von 12 Min. · Im Ziel
Gesamtmengen
  • Tagliatelle al ragù3
  • Pilzrisotto1
  • Wolfsbarsch2
  • Rinder-Tagliata2
  • Vitello tonnato1
  • Gemischter Salat1
  • Tiramisù2
Der Pass

Gebumpte Bons erscheinen hier.

So funktioniert es

  1. 01

    Farbe nach dem Ziel

    Die Küche stellt ihre Zielminuten ein. Die Farbe eines Bons zeigt, wo er gegenüber diesem Ziel steht. So fällt der verspätete auf.

  2. 02

    Eine Station nach der anderen

    Das Display filtert nach Station. So arbeitet jede Station mit ihren eigenen Bons.

  3. 03

    Bump und Zurückholen

    Ein fertiger Bon wird von der Station gebumpt. War das zu früh, wird er zurückgeholt.

  4. 04

    Der Pass

    Der Pass hat auf dem Display einen eigenen Bereich.

  5. 05

    Gesamtmengen

    Ein Zähler addiert jedes Gericht über alle offenen Bons. So weiß die Küche, wie viele insgesamt bestellt sind.

Arbeitet zusammen mit

Restaurant: POS und Abrechnung Eine am Tisch gesendete Runde wird zu Bons auf dem Display.Restaurant: Live-Service und Warteliste Der Raumplan platziert, der Tisch bestellt, die Küche kocht: eine Kette.

Fragen

Wer stellt die Zielminuten ein?

Die Küche. Die Bons werden nach diesem Ziel gefärbt.

Kann ein gebumpter Bon zurückkommen?

Ja. „Zurückholen“ bringt ihn wieder auf das Display.

Sieht jede Station nur ihre eigenen Bons?

Das Display hat einen Stationsfilter. So kann eine Station mit ihren eigenen Bons arbeiten.

Was sind die Gesamtmengen?

Die Summe jedes Gerichts über alle offenen Bons.

Sehen Sie es mit Ihren Zimmern.

In 30 Minuten zeigen wir es Ihnen an Ihrem Hotel: Ihre Zimmer, Ihre Abteilungen, Ihr PMS.

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