Zwei Messungen am Tag, je Kühlzelle. Festgehalten.
Für jede Kühlzelle erfasst das Team die Temperatur am Morgen und am Abend. Eine verpasste Messung bleibt als Lücke sichtbar. So wirkt das Register nie vollständig, wenn es das nicht ist. Es lässt sich als PDF für Ihre HACCP-Unterlagen exportieren. Es ist ein Register: Es gibt keine Grenzwerte und keine Alarme.
30 Minuten, mit Ihren Zimmern und Abteilungen.
- Morgen und Abend je Kühlzelle
- Verpasste Messungen als Lücken
- PDF-Export
- Keine Grenzwerte, keine Alarme
Ausprobieren: die Messung von heute Abend erfassen
Wählen Sie eine Kühlzelle und suchen Sie die Lücken. Erfassen Sie dann die Temperatur von heute Abend und öffnen Sie das PDF.
| Tag | Morgen | Abend |
|---|---|---|
| Mo., 10. März | 3,5 °C | 4 °C |
| Di., 11. März | 3 °C | 3,5 °C |
| Mi., 12. März | 4 °C | verpasst |
| Do., 13. März | 3,5 °C | 3,5 °C |
| Fr., 14. März | 3 °C | 4 °C |
| Heute | 3,5 °C | offen |
10 von 12 Messungen erfasst, 1 verpasst. Eine verpasste Messung bleibt als Lücke sichtbar. Beispielwerte.
Das Register einer Kühlzelle wird als PDF exportiert.
So funktioniert es
- 01
Je Kühlzelle eine Messung am Morgen und eine am Abend
Jede Kühlzelle hat zwei Messungen am Tag: eine am Morgen und eine am Abend.
- 02
Eine Person erfasst die Messung
Jemand liest das Thermometer ab und trägt die Temperatur für diese Kühlzelle ein.
- 03
Verpasste Messungen bleiben als Lücken sichtbar
Wurde eine Messung nicht gemacht, zeigt das Register eine Lücke. Sie sehen auf einen Blick, wo die Aufzeichnung unvollständig ist.
- 04
Export als PDF
Das Register wird als PDF exportiert, das Sie bei Ihren HACCP-Unterlagen aufbewahren.
Fragen
Löst das Temperaturregister Alarme aus?
Nein. Es ist ein Register. Es gibt keine Temperaturgrenzwerte und keine Alarme.
Wie viele Messungen gibt es pro Tag?
Zwei je Kühlzelle: eine am Morgen und eine am Abend.
Was passiert, wenn eine Messung verpasst wird?
Sie bleibt als Lücke im Register sichtbar.
Kann ich das Register exportieren?
Ja, als PDF.
Sehen Sie es mit Ihren Zimmern.
In 30 Minuten zeigen wir es Ihnen an Ihrem Hotel: Ihre Zimmer, Ihre Abteilungen, Ihr PMS.