Eine Bestandswahrheit für das ganze Hotel.
Jeden Artikel vom Lieferanten über das Zentrallager bis in die Abteilung steuern — und Einkauf, Lieferungen, Verbrauch, Retouren, Umlagerungen und Nachweise in einem nachvollziehbaren Ablauf halten. Keine Tabellen. Kein Raten im Lagerraum. Kein „Hat das jemand bestellt?“
| Lieferant | Bestellungen | Wert | Treuebonus | |
|---|---|---|---|---|
| CaffèMondo S.r.l. | 48 | €41.280 | 4,5 % · 2026 | Bevorzugt |
| Lavanderia Adriatica | 52 | €38.660 | 3,0 % · 2026 | Bevorzugt |
| Ortofrutta Prisma | 121 | €33.915 | — | Wöchentlich |
Ihr Bestand ist in Ordnung. Ihre Sichtbarkeit nicht.
Vom Bedarf zur Lieferung — eine nachvollziehbare Schleife.
Eine Abteilung fordert Ware an, das Lager gibt aus, was da ist, Fehlmengen werden zu Lieferantenbestellungen, die Lieferung wird eingebucht — und jede Bewegung bleibt nach Artikel, Abteilung, Datum und Ursache erklärbar.
Jeder Artikel erklärt sich selbst.
Öffnen Sie einen Artikel und sehen Sie sein ganzes Leben: Abteilungsbestände, Einkaufshistorie mit Stückpreisen, ein Bewegungsjournal mit Ursache und laufendem Saldo sowie datumsgefilterte Statistiken. Die KI-Artikelanalyse liest Verbrauchstempo und Preistrends — und sagt, was zu tun ist.
- Ein-/Ausgangsjournal mit Ursache und Lagersaldo
- Einkaufshistorie: Lieferant, Menge, Stückpreis, Lieferdatum
- Bestand getrennt nach Zentrallager und Abteilungen
- KI-Artikelanalyse mit Sollbestands- und Nachbestellempfehlungen
| Datum / Zeit | Ursache | Ein | Aus | Saldo | |
|---|---|---|---|---|---|
| 10. Aug · 09:41 | Umlagerung → Küche | — | 8 | 4 | |
| 08. Aug · 11:20 | Lieferung · CaffèMondo | 24 | — | 12 | |
| 06. Aug · 08:12 | Umlagerung → Bar & Keller | — | 10 | –12 | |
| 04. Aug · 15:48 | Rückgabe · Spa | 2 | — | –2 | |
| 02. Aug · 09:05 | Umlagerung → Küche | — | 12 | –4 |
| Lieferant | Menge | Stückpreis | Gesamt | Geliefert | |
|---|---|---|---|---|---|
| CaffèMondo S.r.l. | 24 PKG | €18,40 | €441,60 | 08. Aug 2026 | |
| CaffèMondo S.r.l. | 24 PKG | €18,90 | €453,60 | 01. Aug 2026 |
Der Verbrauch liegt 22 % höher, seit die Terrassenbar geöffnet hat. Bei ~9 PKG/Woche ist das Zentrallager am Donnerstag leer — zwei Tage vor der nächsten geplanten CaffèMondo-Lieferung.
Der letzte Stückpreis fiel auf €18,40 (−2,6 %). Empfehlung: Soll von 12 auf 16 PKG anheben und 12 PKG zur Bestellung dieser Woche hinzufügen.
Abteilungen bestellen. Sie behalten die Kontrolle.
Jede Abteilung sieht nur die Kategorien und Artikel, die Sie ihr zuweisen. Bestellungen laufen durch Offen → In Auslieferung → Geliefert mit Ablehnungspfad; Rückgaben brauchen eine explizite Freigabe. Fehlmengen sterben nicht im Notizbuch — sie werden zu Einkauf.
- Katalogzugriff je Abteilung nach Kategorie oder Artikel
- Bestell- und Rückgabestatus, filterbar nach Datum, Status, Abteilung
- Fehlmengen fließen in den Lieferanten-Bestellentwurf
| Bestellung | Abteilung | Angefragt | Positionen | |
|---|---|---|---|---|
| #O-3324 | Küche | 10. Aug · 10:02 | 16 | Offen |
| #O-3323 | Housekeeping · Etage 2 | 10. Aug · 09:44 | 9 | Offen |
| #O-3319 | Spa | 10. Aug · 08:12 | 7 | In Auslieferung |
| #O-3318 | Bar & Keller | 09. Aug · 17:36 | 12 | Geliefert |
| #O-3317 | Restaurant | 09. Aug · 16:20 | 21 | Geliefert |
| #O-3312 | Front Office | 09. Aug · 11:05 | 3 | Abgelehnt |
| Artikel | Angefragt | Auf Lager | |
|---|---|---|---|
| Espressokapseln | 12 PKG | 4 | |
| San Pellegrino 75cl | 48 Fl. | 96 | |
| Frühstückskonfitüren | 10 PKG | 22 | |
| Mehl Typ 00 | 25 KG | 60 |
Bestellen, liefern, abgleichen — eine Kette.
Artikel nach Lieferant bündeln, mit wiederverwendbarer E-Mail-Vorlage senden und die Bestellung verknüpfen, wenn der Lkw ankommt. Der Lieferdatensatz trägt Belegnummer und Lieferanten-PDF; angenommene Mengen buchen direkt in Bestand und Preishistorie.
- Lieferantenbestellung mit Betreff-, Nachricht- und CC-Vorlagen
- Bestellung ↔ Lieferung ↔ hochgeladener Beleg, immer verknüpft
- Lieferantenregister mit Preishistorie und Jahresboni
Sehen, wohin das Geld wirklich geht.
Verbrauch nach Abteilung, Kategorie und Artikel — Menge, Wert und Anteil über jeden Zeitraum. Perioden vergleichen, die Anomalie vor Monatsende erkennen und der Finanzabteilung ein CSV statt eines Schulterzuckens geben.
- Analysetabellen nach Abteilung, Kategorie und Artikel
- Menge, Wert und Anteil für Volumen- und Kostenprioritäten
- CSV-Export aus Verbrauchshistorie und Lieferungen
| Abteilung | Menge | Wert | Anteil | |
|---|---|---|---|---|
| Küche | 4.812 | €31.240 | 42,6 % | ▲ 8 % |
| Housekeeping | 3.105 | €18.410 | 25,1 % | ▼ 3 % |
| Bar & Keller | 2.270 | €14.730 | 20,1 % | ▲ 12 % |
| Spa | 918 | €6.050 | 8,2 % | ＝ |
| Front Office | 402 | €2.940 | 4,0 % | ＝ |
Barverbrauch seit 3 Wochen +12 %, während die Gästezahl stabil ist. Haupttreiber: Hauswein rot DOC. Ein Ausschankkosten-Check lohnt sich.
Prüfbereit, jeden Morgen und Abend.
Morgen- und Abendtemperaturen je Kühlzelle, mit Historie nach Datum und Zelle — ein digitales Register im HACCP-Stil, direkt beim Bestand, den es schützt. Pakete werden vom Kurier bis zur Übergabe verfolgt, mit Event-Verknüpfung für Gruppenlieferungen.
- Kühlketten-Register: Zelle, Temperatur, morgens/abends, Historie
- Paketannahme mit Kurier, Absender, Event und Status
- Massenimport (CSV, JSON, XLSX) für Onboarding und Aktualisierungen
| Zelle | Datum | Morgens | Abends | |
|---|---|---|---|---|
| Begehbarer Kühlraum — Küche | 10. Aug | 3,5 °C · 07:02 | — | Im Bereich |
| Tiefkühler A — Küche | 10. Aug | −18,5 °C · 07:05 | — | Im Bereich |
| Weinkeller | 10. Aug | 14,0 °C · 07:11 | — | Im Bereich |
| Barkühlschrank — Terrasse | 09. Aug | 4,1 °C · 07:00 | 6,8 °C · 19:32 | Tür prüfen |
Das Lager arbeitet nicht allein.
Weil Warehouse seine Daten mit dem Rest von Livion teilt, ist der Bestand kein Silo mehr, sondern der Versorgungsmotor des Hauses.
Room Assets
Zimmerartikel sind mit Lager-SKUs verknüpft. Ersatzbedarf wird zur Bestellung; letzter Preis und Lieferant spiegeln sich automatisch zurück.
Maintenance
Techniker sehen den Ersatzteilbestand live im Ticket. Kein Gang ins Lager, nur um ein leeres Regal zu finden.
Restaurant & MICE
Outlets und Küchen sind Abteilungen mit eigenen Beständen und Verbräuchen — Event-Pakete werden dem Event zugeordnet.
Ausgeliefert. Keine Folienware.
Aufhören zu zählen. Anfangen zu wissen.
Sehen Sie Ihre eigenen Abläufe in Livion Warehouse — ein funktionierender Rundgang, keine Folien. Wir beziffern die Stunden und die Überbestellung, die wegfallen.