La sala durante il servizio, uguale per tutti.
Durante il servizio la sala mostra quali tavoli sono liberi, chi è seduto e quale cameriere segue ogni tavolo. Fai accomodare un walk-in, unisci i tavoli per un gruppo numeroso, oppure metti il gruppo in lista d’attesa con una stima. Ogni modifica è live per tutta la squadra.
30 minuti, sulle tue camere e sui tuoi reparti.
- Walk-in accomodati dalla sala
- Tavoli uniti per i gruppi numerosi
- Stima dell’attesa dal tempo di rotazione
- Live per tutti
Prova: fai accomodare un walk-in, poi unisci due tavoli
Scegli quante persone sono e tocca un tavolo. Per otto persone servono due tavoli. Quando la sala è piena, la lista d’attesa dice quanto si aspetta.
- 6 ospitiin attesa dalle 20:02circa 40 minTavolo 7: seduti dalle 18:50, rotazione 120 min
Come funziona
- 01
Il walk-in si accomoda dalla sala
Gli ospiti senza prenotazione vengono aggiunti come walk-in e fatti accomodare a un tavolo libero.
- 02
Tavoli uniti per un gruppo numeroso
I tavoli segnati come unibili nella pianta della sala si possono unire per un gruppo che nessun tavolo da solo contiene.
- 03
Una lista d’attesa con la stima
Quando non c’è un tavolo libero, il gruppo va in lista d’attesa. La stima dell’attesa nasce dal tempo di rotazione impostato per i tavoli.
- 04
Un cameriere per ogni tavolo
Ogni tavolo mostra il suo cameriere, così la sala sa chi serve chi.
- 05
Live per tutti
Una modifica fatta su uno schermo compare sullo schermo di ogni host e di ogni cameriere.
Domande
Da dove viene la stima dell’attesa?
Dal tempo di rotazione. Ogni tavolo ha un tempo di rotazione nella pianta della sala, e la stima si calcola da lì.
Si possono unire due tavoli qualsiasi?
I tavoli vengono segnati come unibili nella pianta della sala. Sono quelli che si possono unire per un gruppo numeroso.
Host e camerieri vedono la stessa sala?
Sì. La sala è live per tutti: un gruppo fatto accomodare compare su ogni schermo.
C’è una vista di tutta la serata?
Sì. Il riepilogo della serata mostra i coperti rispetto alla capienza, gli arrivi dei prossimi 90 minuti e le garanzie a rischio.
Guardalo con le tue camere.
In 30 minuti te lo mostriamo sul tuo hotel: le tue camere, i tuoi reparti, il tuo PMS.